蚝油小包菜的做法

• 1.孢子甘蓝洗干净。

• 2.对半切开，以便入味。

• 3.迷你彩椒去籽，切小块。

• 4.蒜去皮，剁末。

• 5.锅放水烧开，把孢子甘蓝汆烫一下断生，去苦味。

• 6.把孢子甘蓝捞出，过凉水，以保持青绿。

• 7.热油锅，把蒜末爆香。

• 8.放入孢子甘蓝炒一下。

• 9.倒入蚝油，糖和少许水焖煮2分钟。

• 10.放入彩椒炒至断生即可。

• 11.味道甘甜，略带点苦。