清汤白菜

清汤白菜的做法
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食材用料:

适量
鸡精少许
奶油白菜(
娃娃菜)

菜谱做法:

  • 清汤白菜的做法图解1

    1.奶油白菜清洗干净备用。

  • 清汤白菜的做法图解2

    2.把奶油白菜切成寸段长即可。

  • 清汤白菜的做法图解3

    3.葱切成马蹄片,姜切丝备用。

  • 清汤白菜的做法图解4

    4.炒锅热了放入葱姜爆香。

  • 清汤白菜的做法图解5

    5.放入奶油白菜翻炒。

  • 清汤白菜的做法图解6

    6.翻炒至奶油白色完全变色加入少许水大火烧开转小火焖2分钟。

  • 清汤白菜的做法图解7

    7.然后放入盐和鸡精翻炒。

  • 清汤白菜的做法图解8

    8.翻炒均匀就可以把菜装盘了。

  • 清汤白菜的做法图解9

    9.剩下的汤汁调入水淀粉少许勾芡。

  • 清汤白菜的做法图解10

    10.把芡汁浇在白菜上就好了。

  • 清汤白菜的做法图解11

    11.我最喜欢的青菜呢!

  • 清汤白菜的做法图解12

    12.绿色天使欢迎朋友的到来!

菜谱小贴士:

1、切忌不要把葱姜炸糊了、那样味道会苦,颜色也好看。

2、时间是关键,长了成炖菜了,时间短不够酥软。

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