南瓜丝饼

南瓜丝饼的做法
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健康功效:

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
火腿:健脾、补气、扩张血管

菜谱做法:

  • 南瓜丝饼的做法图解1

    1.南瓜和少量胡萝卜刨成丝,火腿,青菜切碎。

  • 南瓜丝饼的做法图解2

    2.南瓜胡萝卜丝用盐腌制15分钟出水,加火腿,青菜碎,再加一杯面粉搅成面糊。

  • 南瓜丝饼的做法图解3

    3.锅刷薄油预热,放模具,在模具内放入调好的面糊。

  • 南瓜丝饼的做法图解4

    4.看见上图红色的模具吗?是火龙果的皮剪下来的呢,一面煎黄后翻面,饼已经有些成型,要脱模了,火龙果的皮轻轻一拎就掉了,倒是另外2个不怎么好脱模。

  • 南瓜丝饼的做法图解5

    5.小火慢慢煎,翻面4-5次基本已经熟了哦,千万别煎糊了。

菜谱小贴士:

对了,南瓜一定要选嫩南瓜,有种清香,老南瓜就太甜了

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