凉面的做法

• 1.1、腌制的胡萝卜、香椿芽分别切成末；2、摊好的鸡蛋皮切成丝；3、黄瓜切成细丝状‘；4、捣好蒜泥；5、把麻汁用凉开水调成汁，看个人的口味加入适量的醋和酱油；6、把开水凉透备用。

• 2.根据个人对软硬度喜好煮好面条，放入凉开水中浸泡一下，然后盛入碗中，分别加入已做好的调料，拌匀后即可享受美味凉面。