翡翠白玉汤

翡翠白玉汤的做法
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健康功效:

黄瓜:利水、清热、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 翡翠白玉汤的做法图解1

    1.小虾活的,用水冲干净备用。(记得用盖子盖着,不然蹦的哪都是,还没做菜呢,还得先找到它们)呵呵。。

  • 翡翠白玉汤的做法图解2

    2.12姜蒜切片后,倒少量的油爆香。

  • 翡翠白玉汤的做法图解3

    3.21爆香之后倒入鲜虾翻炒,(虾倒入后记得马上盖锅盖啊,这有点残忍,因为1.虾会跳出来,2.是不忍心看啊)

  • 翡翠白玉汤的做法图解4

    4.虾炒香之后倒入1勺料酒翻炒,倒入开水。

  • 翡翠白玉汤的做法图解5

    5.鸡蛋1个打好,黄瓜切滚刀块。

  • 翡翠白玉汤的做法图解6

    6.水开倒入鸡蛋,等鸡蛋固定了再慢慢用铲子推推,不然就成蛋汤了。

  • 翡翠白玉汤的做法图解7

    7.放入黄瓜,1小勺盐,半勺鸡精,出锅!

  • 翡翠白玉汤的做法图解8

    8.又是虾,又是鸡蛋,又是黄瓜,营养全面啊!!

菜谱小贴士:

因为黄瓜绿色的就叫翡翠,虾煮白了就叫白玉。所以就给这菜取这名。  o(∩_∩)o...

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