双椒豆干

双椒豆干的做法
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健康功效:

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
青豆:健脾、益气、清热解毒

食材用料:

尖椒
郫县豆瓣酱
生抽
葱姜蒜

菜谱做法:

  • 双椒豆干的做法图解1

    1.准备3片豆干,一个青椒,一个尖椒,和泡好的青豆。

  • 双椒豆干的做法图解2

    2.豆干切薄片,青椒切丝,尖椒把里面的弄干净后切是半圆丝。

  • 双椒豆干的做法图解3

    3.小半碗的水淀粉,1铁勺的郫县豆瓣酱,一点葱丝。

  • 双椒豆干的做法图解4

    4.锅里坐油,到7分热时放葱姜蒜和郫县豆瓣酱翻炒,炒出香味。

  • 双椒豆干的做法图解5

    5.然后放青豆,青豆多炒会儿,怕不好熟。

  • 双椒豆干的做法图解6

    6.放豆干、青椒丝和尖椒丝,略炒。

  • 双椒豆干的做法图解7

    7.放盐,略炒。

  • 双椒豆干的做法图解8

    8.放生抽。

  • 双椒豆干的做法图解9

    9.炒匀后放水淀粉勾芡,等收汁后就可出锅。

  • 双椒豆干的做法图解10

    10.很有小饭店的味道,再配点红椒会更好看。

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