榛果夹心太妃糖

榛果夹心太妃糖
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作者:蒲公英

食材用料

淡奶油 1000ml
水饴 120克
榛果碎 适量

榛果夹心太妃糖的做法

  • 榛果夹心太妃糖的做法图解1

    1.准备材料

  • 榛果夹心太妃糖的做法图解2

    2.准备一口不粘锅,将主材混合均匀;

  • 榛果夹心太妃糖的做法图解3

    3.将炉灶开中火煮至冒泡,转小火慢慢熬(过程有点长,耐心)

  • 榛果夹心太妃糖的做法图解4

    4.继续慢慢熬,一边熬一边搅拌,直至浓稠,颜色微变深

  • 榛果夹心太妃糖的做法图解5

    5.耐心!一直要到搅拌起来吃力,搅拌过去后,纹路清晰,才可以哦!

  • 榛果夹心太妃糖的做法图解6

    6.迅速装入模具一半位置,放些榛果粒

  • 榛果夹心太妃糖的做法图解7

    7.再一次添加糖汁,抖平,放置30分钟,即可凝固

  • 榛果夹心太妃糖的做法图解8

    8.花型模具不够,再倒入一个小的玛德琳蛋糕的模具

  • 榛果夹心太妃糖的做法图解9

    9.也可以直接倒入不沾烤盘一半,撒一些榛果粒上去再倒一层糖汁

  • 榛果夹心太妃糖的做法图解10

    10.花型模具的出模咯!美貌

小贴士

糖汁熬好后,装模具或者倒入烤盘,过程动作都要迅速操作,不然很快就会凝固的哦!我因为模具不够,剩下的倒烤盘已经有点发硬,没有那么平整了。

本菜谱由蒲公英上传

榛果夹心太妃糖的家常做法

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