山楂糕

山楂糕的做法
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健康功效:

鱼胶粉:散瘀消肿、止血、养血

食材用料:

冷冻新鲜山楂1包400g
240g

菜谱做法:

  • 山楂糕的做法图解1

    1.冷冻新鲜的山楂,已经去了籽的,用起来非常方便。

  • 山楂糕的做法图解2

    2.退冰后洗净沥干水,加入水打成泥。也可不用调理机打成泥,整粒在水中煮至软烂。后面作法相同。

  • 山楂糕的做法图解3

    3.倒入锅中加糖熬煮至起泡,煮时需搅拌。

  • 山楂糕的做法图解4

    4.煮好用滤网过滤。

  • 山楂糕的做法图解5

    5.用汤匙用力挤压,这是整个过程中最费力的一段,过滤掉果皮,成品才会细致。

  • 山楂糕的做法图解6

    6.然后再倒回锅中,加入鱼胶粉,搅拌均匀,煮至滚起即可熄火。

  • 山楂糕的做法图解7

    7.稍微冷却后放入舖了保鲜膜的容器中,冷藏至凝固。

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