香葱大饼

香葱大饼的做法
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食材用料:

中筋面粉300g
清水160cc
新鲜酵母15g
橄榄油1大匙
1/4小匙
葱花适量
白胡椒粉适量
黑胡椒粉适量

菜谱做法:

  • 香葱大饼的做法图解1

    1.取一深盆, 放入清水 新鲜酵母至溶解

  • 香葱大饼的做法图解2

    2.12倒入中筋面粉 砂糖 盐 橄榄油用筷子搅拌...

  • 香葱大饼的做法图解3

    3.21用手揉成团, 不用到光滑, 盖上湿布或保鲜膜静置松弛5分钟...

  • 香葱大饼的做法图解4

    4.工作檯抹上一层薄油, 将面团擀成薄而不破, 再抹一层油于表面, 撒上适量葱花 白胡椒粉 黑胡椒粉

  • 香葱大饼的做法图解5

    5.卷成紧密长条

  • 香葱大饼的做法图解6

    6.卷成螺旋

  • 香葱大饼的做法图解7

    7.平底锅加入两大匙油, 将面团放入盖上锅盖,静置发酵30分钟至两倍大

  • 香葱大饼的做法图解8

    8.开小小火,闷煎5分钟后翻面, 盖上锅盖续煎5分钟即完成

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