涮涮肉沙拉

涮涮肉沙拉的做法
177浏览 / 0收藏

健康功效:

草莓:暖肝、补肝、止泻

食材用料:

霜降猪火锅肉片8片
卷叶莴苣1/3颗
日本山药1小段
欧维氏黄金比例巧克力77%co少许
金桔汁1大匙
初榨橄榄油1大匙
匈牙利红椒粉适量
粗粒黑胡椒适量

菜谱做法:

  • 涮涮肉沙拉的做法图解1

    1.金桔汁沙拉酱:
    切开小金桔取汁液1大匙与初榨橄榄油、匈牙利红椒粉、粗粒黑胡椒
    混合均匀备用。
    *金桔可以橙、橘、柠檬来替代,酸度不同部份再尝味调整比例!

  • 涮涮肉沙拉的做法图解2

    2.卷叶莴苣洗净沥干以手撕合适大小备用。
    山药去皮以波浪刀切片备用。
    草莓切喜欢大小备用。

  • 涮涮肉沙拉的做法图解3

    3.起滚水锅下数滴米酒、涮猪肉片几秒至熟后取出备用。
    * 涮猪肉片时水保持持续滚沸以免肉片没熟透!

  • 涮涮肉沙拉的做法图解4

    4.组合:
    将蔬果、生菜与肉片混合均匀摆成品盘、淋上金桔汁沙拉酱,
    最后以磨泥器磨些巧克力末搭配食用即可!

  • 涮涮肉沙拉的做法图解5

    5.金桔汁沙拉酱为整道清爽沙拉注入了季节果香!
    食材的组合非常协调不突兀、也有精采的美味!

涮涮肉沙拉相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!