大葱亲子鸡肉

大葱亲子鸡肉的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
大葱:通阳、解毒、活血

食材用料:

去骨带皮鸡腿3只约600~700克
3颗
调味料A:酱油2大匙
调味料A:米酒1大匙
调味料B:酱油3大匙
调味料B:调味米酒3大匙
调味料B:水600克

菜谱做法:

  • 1.1洋葱切块,大葱切丝,柳松菇去掉根部洗净备用。

  • 2.2鸡腿切块,加入调味料A腌渍20~30分钟。

  • 3.蒸锅干烧后加油,倒入洋葱块炒至上色,再加入鸡肉与柳松菇拌炒约3分钟。

  • 4.倒入调味料B,加盖以中火煮滚。

  • 5.另取一碗,将蛋打散备用。打开锅盖后熄火,倒入蛋汁与葱丝,再盖上锅盖,闷煮约2分钟后即可完成。

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