爱心萝卜糕

爱心萝卜糕的做法
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健康功效:

白萝卜:消食积、化痰、宽中

食材用料:

白萝卜用的:热水250cc
白萝卜用的:盐少许
在来米粉250g
在来米粉用的:水250cc
调味:橄榄油1小匙
调味:白胡椒粉少许
调味:盐少许

菜谱做法:

  • 爱心萝卜糕的做法图解1

    1.先将白萝卜刨丝加少许盐巴抓匀放15分钟,静放15分钟后萝卜会出水将水倒出.

  • 爱心萝卜糕的做法图解2

    2.白萝卜放入电锅蒸外锅放1杯水蒸熟取出用调理机加热水打成泥

  • 爱心萝卜糕的做法图解3

    3.在来米粉过筛加水拌匀成(在来米粉水),萝卜泥开小火搅拌再将在来米粉水倒入快速搅拌,加调味至稠状即可.

  • 爱心萝卜糕的做法图解4

    4.取一个小锅抹少许的油倒入萝卜煳,电锅先预热放入萝卜煳外锅放2杯水.

  • 爱心萝卜糕的做法图解5

    5.用心型模具压成心型萝卜糕,起油锅放入煎至焦黄即成

菜谱小贴士:



静放15分钟萝卜丝的水要倒掉去涩味

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