水滴寿司的做法

• 1.米饭趁热拌上白糖、寿司醋，放凉备用。

• 2.炸黄尾鱼作法：
  外皮炸粉→ 蛋1颗，面包粉，面粉

• 3.取竹帘埝底，上铺soy paper，米饭铺至3/4处，放海苔，黄尾鱼和鳄梨。放进所有材料包卷起来，卷到前端时，倾斜下压，缝口用米饭沾粘，成水滴状。用锋利的刀将水滴寿司切薄片。撒上虾卵

• 4.