火腿蛋皮蔬菜卷

火腿蛋皮蔬菜卷的做法
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健康功效:

芦笋:利水、清热、增强免疫力

食材用料:

1个
火腿片2片
高丽菜叶1片

菜谱做法:

  • 火腿蛋皮蔬菜卷的做法图解1

    1.芦笋及高丽菜叶以滚水烫熟后,捞起入冷水冷却沥干备用,将高丽菜叶削去粗梗的部分。

  • 2.蛋打散,接着热油锅,转小火,倒入蛋液煎成蛋皮备用。

  • 3.高丽菜叶摊平,依序放上蛋皮、火腿片、芦笋,如卷寿司般由内向外紧实卷起来,再切成适当大小装盘即可。

  • 4.依个人喜好,可沾上美乃滋或和风沙拉酱等来食用。

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