花椰菜贝壳面

花椰菜贝壳面的做法
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健康功效:

培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

鲜奶

菜谱做法:

  • 花椰菜贝壳面的做法图解1

    1.材料大致如上~

  • 花椰菜贝壳面的做法图解2

    2.1花的部分就切成小朵小朵的,煮完面的时候顺便烫一下就熟了!

  • 花椰菜贝壳面的做法图解3

    3.2将花椰菜花只取花的部分,切小朵备用。茎切碎或用食物调理机,果汁机打碎备用。

  • 花椰菜贝壳面的做法图解4

    4.煎培根至焦香,切小块备用。
    想要吃浓郁一点可以做奶油炒面粉,其实就是奶油放在锅里溶解后,加一些面粉下去混和。

  • 花椰菜贝壳面的做法图解5

    5.奶油炒洋葱,炒至透明,再放切碎的花椰菜茎,及稍微切过的菇类,煎过的培根,鲜奶,和刚刚做的奶油炒面粉,怕奶味太重可加一点水,炖煮10分钟左右。
    起另一个锅水,放盐,煮贝壳面约8-10分钟左右。煮面水可以烫一下花椰菜的花,面跟花捞起后放到洋葱花椰菜那一锅,然后稍微炖煮入味。中间快干时可依据浓稠度放点鲜奶或水。盛盘后洒上现削的起司片或pizza起司条都可以,加点胡椒味道更分明喔!

  • 花椰菜贝壳面的做法图解6

    6.这是另一次用绿花椰菜煮贝壳面,也是超好吃喔!

菜谱小贴士:

材料尽量不要切太大,维持在比贝壳面稍微大一点,这样入口比较一致。

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