1.备料
2.起1茶匙油先将姜片放入爆香
3.再放入南瓜片与1大匙水以中小火闷约5-6min
4.再放入西葫芦片一起再闷煮5-6min待熟后起锅前放入盐调味即可
5.成品上桌
1、2、南瓜片与丝瓜片切约0.5MIN有助减短烹调时间,过程以中小火慢闷以免烧焦3、没有西葫芦可改用一般丝瓜,南瓜买随手可得的品种即可,南瓜与丝瓜比例约1:14、所有调味料及材料均依个人洗好增减
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