澎湖西葫芦烧南瓜

澎湖西葫芦烧南瓜的做法
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食材用料:

澎湖西葫芦1条
日本种的南瓜1/4颗
姜片6片
少许

菜谱做法:

  • 澎湖西葫芦烧南瓜的做法图解1

    1.备料

  • 澎湖西葫芦烧南瓜的做法图解2

    2.1再放入南瓜片与1大匙水以中小火闷约5-6min

  • 澎湖西葫芦烧南瓜的做法图解3

    3.2起1茶匙油先将姜片放入爆香

  • 澎湖西葫芦烧南瓜的做法图解4

    4.再放入西葫芦片一起再闷煮5-6min待熟后起锅前放入盐调味即可

  • 澎湖西葫芦烧南瓜的做法图解5

    5.成品上桌

菜谱小贴士:

1、


2、南瓜片与丝瓜片切约0.5MIN有助减短烹调时间,过程以中小火慢闷以免烧焦

3、没有西葫芦可改用一般丝瓜,南瓜买随手可得的品种即可,南瓜与丝瓜比例约1:1

4、所有调味料及材料均依个人洗好增减

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