超简易黑芝麻豆浆

超简易黑芝麻豆浆的做法
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健康功效:

黄豆:导滞、健脾、利水

食材用料:

黑芝麻酱20 g
1200 cc

菜谱做法:

  • 超简易黑芝麻豆浆的做法图解1

    1.前夜先将黄豆泡水软化膨胀约5~8小时

  • 2.将泡好的黄豆沥干放入果汁机,加入600 cc水打成浆状。

  • 3.使用沥豆浆用棉布袋将豆浆与豆渣分离。

  • 4.豆渣中还有残留豆浆,可将豆渣再放入果汁机,加入600 cc水重复步骤2、3,再将豆浆搾出来。

  • 超简易黑芝麻豆浆的做法图解5

    5.放入白糖(冰糖)开中火煮豆浆边煮边搅拌以免焦底。(红糖、黑糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了豆浆中的营养成分。)

  • 超简易黑芝麻豆浆的做法图解6

    6.豆浆快滚时表面会产生很多细泡泡此时转小火以免沸腾溢满(使用宽口深锅可改善些),滚后用小火再煮5~10分钟彻底破坏会引发过敏的黄豆皂碱。

  • 超简易黑芝麻豆浆的做法图解7

    7.此时再加入黑芝麻酱拌匀,登 ~登 ~~ 登~~~ 营养又健康的黑芝麻豆浆就完成了!!!

  • 超简易黑芝麻豆浆的做法图解8

    8.喜爱卡布奇诺绵密奶泡口感的朋友,可将豆浆放入果汁机(注意耐温)"加工"一下,浓郁的芝麻香可不输咖啡香喔!!

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