腊肉白酱青花菜

腊肉白酱青花菜的做法
181浏览 / 0收藏

食材用料:

食材︰ 腊肉1小块
食材︰青花菜1颗
食材︰牛奶150cc
调味料︰奶油汤块1粒
调味料︰盐少许
调味料︰米酒1大匙
调味料︰白胡椒少许

菜谱做法:

  • 腊肉白酱青花菜的做法图解1

    1.腊肉切细切丁,大蒜拍裂切末

  • 腊肉白酱青花菜的做法图解2

    2.青花菜切小块,水滚烫3分钟,沥干备用

  • 腊肉白酱青花菜的做法图解3

    3.少许油煎香腊肉丁,至微微出油,放入蒜末炒香,取出备用

  • 腊肉白酱青花菜的做法图解4

    4.锅中放150cc牛奶(或水) &米酒煮滚,放入切碎的奶油块煮融化;将煎香的腊肉丁回锅

  • 5.放入青花菜边煮边搅拌,略收干即可起锅。

  • 腊肉白酱青花菜的做法图解6

    6.Tips
    ♥ 简单不出错的奶油酱使用;今天使用的是右下浓汤块。

  • 腊肉白酱青花菜的做法图解7

    7.Tips ♥奶油汤块切碎再入锅,可防融化不全&烧焦。

菜谱小贴士:



♥ 改成白花菜一样好吃。

♥ 青花、白花都一样,水煮3分钟或5分钟吃起来截然不同;改变水煮的时间,就可以找到你最喜欢的咀嚼口感。

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!