凉拌淑女手指

凉拌淑女手指的做法
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食材用料:

秋葵15根
柴鱼片一把
日式酱油一小碟
冰水一盆
盐巴一小匙

菜谱做法:

  • 1.将秋葵用盐巴搓洗干净,不要去蒂

  • 2.煮一锅水加少许盐,将秋葵放进沸水川烫(不宜过久,软之后立刻捞起)

  • 3.将川烫好的秋葵先沖冷水在放入冰水中冰镇,保持翠绿

  • 4.冰镇完秋葵装盘后洒上柴鱼片,沾酱油芥末吃即可

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