橙香可可杏仁饼

橙香可可杏仁饼的做法
243浏览 / 1收藏

食材用料:

A 料:低筋面粉250克
A 料:可可粉25克
A 料:杏仁粉/碎50克
A 料:奶粉25克
B料:奶油120克
C料:红/白砂糖 (嗜甜者可多100克
C料:盐半小匙
D料:蛋一颗
E料:橙末一颗橙的量
蔓越梅干适量

菜谱做法:

  • 橙香可可杏仁饼的做法图解1

    1.12将材料准备好,橙皮磨成细末备用。将可可粉,低筋粉及奶粉过筛。把所有A料混合。

  • 橙香可可杏仁饼的做法图解2

    2.21B料打稍松加入砂糖,盐继续拌打均匀。

  • 橙香可可杏仁饼的做法图解3

    3.加入全蛋拌打均匀。

  • 橙香可可杏仁饼的做法图解4

    4.最后加入橙末搅拌均匀即可。

  • 橙香可可杏仁饼的做法图解5

    5.1拌好的面团。

  • 橙香可可杏仁饼的做法图解6

    6.2把蔓越梅干及A料倒入拌打好的奶油煳里充分混合成面团。

  • 橙香可可杏仁饼的做法图解7

    7.把面团定型用保鲜膜包好放入冰箱让面团变硬。

  • 橙香可可杏仁饼的做法图解8

    8.取出变硬的面团每片尽量切成同等厚度。

  • 橙香可可杏仁饼的做法图解9

    9.排在涂油或铺好铝箔纸的烤盘,放入预热的烤箱里以150度烤25分钟至熟。(一般家用小烤箱空间较小温度会较高,烤时请注意饼干的状态,勿将饼干烤黑了。同时面团切片的越薄烘烤时间越短。)

  • 橙香可可杏仁饼的做法图解10

    10.待饼干完全凉透,就可收入罐子里。 (烤好的杏仁碎呈微黄色状)

菜谱小贴士:



蔓越梅干可换成葡萄干或烘烤用的巧克力粒。

橙香可可杏仁饼相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!