可可杏仁饼干

可可杏仁饼干
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作者:伊家小萱

健康功效

可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
黄油:低蛋白质
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

低粉 150g
绵白糖 50g
杏仁片 适量

可可杏仁饼干的做法

  • 可可杏仁饼干的做法图解1

    1.备好所需材料

  • 可可杏仁饼干的做法图解2

    2.黄油室温软化分次加入绵白糖

  • 可可杏仁饼干的做法图解3

    3.用电动打蛋器搅打均匀

  • 可可杏仁饼干的做法图解4

    4.分次加入蛋液,继续搅打到均匀

  • 可可杏仁饼干的做法图解5

    5.加入杏仁片,用刮刀搅拌均匀

  • 可可杏仁饼干的做法图解6

    6.筛入面粉和可可粉,用刮刀翻拌至无干粉的状态

  • 可可杏仁饼干的做法图解7

    7.包上保鲜膜,用手把面团整成长方形放入模具中,然后放至冰箱冷冻至硬约一小时

  • 可可杏仁饼干的做法图解8

    8.取出冻硬的长方形面团用刀切成片

  • 可可杏仁饼干的做法图解9

    9.放入已经预热的烤箱180度,中层烤15分钟左右

  • 可可杏仁饼干的做法图解10

    10.放凉后,装盘

小贴士

如果做不放鸡蛋的饼干时要用糖粉,做放鸡蛋的饼干时就用最便宜的绵白糖。因为糖不溶于油,但是它溶于水,鸡蛋里的水分可以融化绵白糖。记得做饼干的时候不要用白砂糖,就算放了鸡蛋,白砂糖也不容易融化,做出来的饼干里面会有小糖粒的

本菜谱由伊家小萱上传

可可杏仁饼干的家常做法

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