白酱鸡肉炖饭

白酱鸡肉炖饭的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
红椒:温中、开胃、消食
蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力

食材用料:

白米1量米杯
去骨鸡腿肉1片
蒜末1大匙
北海道白酱块1小块
有机番茄1颗
黄椒30g
清水80ml
黑胡椒粒适量

菜谱做法:

  • 白酱鸡肉炖饭的做法图解1

    1.番茄底部画上十字,其他材料洗净切丁。白米一杯洗好,先放入内锅。

  • 白酱鸡肉炖饭的做法图解2

    2.取1/4的北海道白酱块,切成小丁备用。

  • 白酱鸡肉炖饭的做法图解3

    3.鸡腿肉丁以鸡皮朝下的方式入锅,逼出油脂,两面煎出赤色后,加入蒜末稍微炒香即可关火。

  • 白酱鸡肉炖饭的做法图解4

    4.以整颗番茄为中心,将材料铺在白米上。

  • 白酱鸡肉炖饭的做法图解5

    5.再均匀铺上切成丁的白酱块。

  • 白酱鸡肉炖饭的做法图解6

    6.最后倒入清水、牛奶,撒上适量黑胡椒粒,即可放入电子锅中,以一般煮饭程序煮熟。(若是使用电锅,请在外锅放入一量米杯的水)。

  • 白酱鸡肉炖饭的做法图解7

    7.煮好后以饭匙将番茄切碎混匀,即可盛盘享用啰!

  • 白酱鸡肉炖饭的做法图解8

    8.绿色蔬菜放入锅中一起烹煮容易变色,可在最后装盘时再另外烫些青花菜,或是像这样以可生吃的豌豆苗或其他生菜搭配。

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