自制地瓜圆

自制地瓜圆的做法
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菜谱做法:

  • 自制地瓜圆的做法图解1

    1.地瓜去皮切厚片,摆盘放入电锅蒸约1杯水就软熟了.

  • 自制地瓜圆的做法图解2

    2.取出趁热压成泥,再加入糖拌匀至糖融

  • 自制地瓜圆的做法图解3

    3.再加入树薯粉拌揉,适时加一点水揉至如耳垂柔软度即可.

  • 自制地瓜圆的做法图解4

    4.粉团搓揉成长条

  • 自制地瓜圆的做法图解5

    5.分切成小块再揉成圆球,即为地瓜圆.

  • 6.煮糖水:取一厚底锅放入砂糖炒香,注入清水煮开糖化了,
    即为糖水.(糖经过炒再煮的糖水特别香)

  • 7.另一深锅的水煮滚,放入滚水中煮至浮起来,捞出放糖水
    中,一碗香Q好吃的地瓜圆完成了.

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