南瓜汤的做法

• 1.先把南瓜切块拿去蒸熟。洋葱随意切，以奶油或橄榄油拌炒，洒一点盐。

• 2.炒到有点透明，备用。

• 3.将南瓜、洋葱分次加入牛奶搅打。

• 4.打好之后放入锅中煮滚，然后加入鲜奶油拌匀，放入高汤粉或蔬菜粉，以及盐巴来调味，放入蛋黄马上搅匀，顺手把火关了。可以洒一点黑胡椒，搅拌一下即可。

• 5.用鲜奶油画出螺旋状，然后用筷子随意地往外及往里画，可以放一块南瓜还有撒上一些洋香菜叶。
  汤喝热的或冷的都可以。