香煎豆腐

香煎豆腐的做法
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健康功效:

豆腐:清热泻火、益气、解毒
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

菜谱做法:

  • 1.食材准备:豆腐先横切成较薄的两块,然后再直切成大块。(贝蒂总共切成6大块♥♥♥)、蒜苗切成段、辣椒切成段。

  • 2.热锅,加入1大匙油,然后把切好的豆腐下锅煎。(不急着翻面喔,想要煎成“恰恰“的样子大概一面得煎个3分钟),等到一面焦黄以后再翻面。煎好后盛起备用。

  • 3.继续使用同一个锅,爆香辣椒+蒜苗,加入鱼露、盐巴和酱油,均匀拌炒到蒜苗变软后,即可盛起,铺排在豆腐上,就完成啰♥♥♥

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