酒粕浓汤火锅

酒粕浓汤火锅的做法
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健康功效:

白萝卜:消食积、化痰、宽中
红萝卜:活血化瘀
白菜:除烦、利水、清热解毒

食材用料:

好侍北海道浓汤1/4盒47.5g
长葱1/8棵80g
魔芋卷1包200g
油豆腐1块
虾丸200g
1000ml5杯
酒粕50g
味噌30g

菜谱做法:

  • 1.白萝卜及红萝卜纵切成四分且切至1cm左右薄片,白菜略切大块,长葱斜切成段。猪肉则切成5cm长短。魔芋卷切成适当长短,汆烫去除腥味。油豆腐用热水过油后,对半纵切后再切成1cm大小。

  • 2.陶锅中加入水和牛奶、切成细小状的酒粕,以及味噌后加热。沸腾之后暂时将火关闭,放入浓汤块搅拌至融化

  • 3.加入白萝卜、红萝卜和白菜等等不容易熟的食材,稍微煮滚后,再加入猪肉、魔芋卷、油豆腐、虾丸、长葱后,即可边煮边享用。

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