无油清爽南瓜浓汤

无油清爽南瓜浓汤的做法
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健康功效:

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
红萝卜:活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水

菜谱做法:

  • 无油清爽南瓜浓汤的做法图解1

    1.将面粉放入不沾平底锅,中小火不断翻炒

  • 无油清爽南瓜浓汤的做法图解2

    2.炒至熟化及变色,闻起来像面茶的味道

  • 无油清爽南瓜浓汤的做法图解3

    3.南瓜.红萝卜.洋葱切好,香菇.玉米笋洗净备用

  • 4.取约三分之一南瓜及洋葱红萝卜,放入滚水中,煮至红萝卜软化。

  • 5.加入玉米笋及剩馀南瓜,加盐调味。放入香菇.花椰菜。

  • 6.取约50g炒熟面粉加一点水调开,完全调开不能有颗粒,倒入果中,搅拌均匀,刚份入时不会马上煳化,要煮一下。

  • 7.煮至花椰菜及南瓜熟透,就完成啦!

菜谱小贴士:

1、


2、面粉可多炒,用不完可放凉后,装入干燥的密封罐保存。

3、调面煳时太稠下锅后容易结块,太稀则汤不浓。

4、浓度可随个人喜好斟酌。

5、可以加各种不同菇类,如果先用少许油将菇类炒过,会有不同 风味唷!

6、先放的三分之一南瓜,是懒得打成泥,先放进去煮的,到后面就煮到溶在汤里,有浓浓的南瓜味!

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