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无油清爽南瓜浓汤
健康功效
南瓜:低蛋白质
红萝卜:低蛋白质
洋葱:杀虫
无油清爽南瓜浓汤的做法
![无油清爽南瓜浓汤的做法图解1]()
1.将面粉放入不沾平底锅，中小火不断翻炒
![无油清爽南瓜浓汤的做法图解2]()
2.炒至熟化及变色，闻起来像面茶的味道
![无油清爽南瓜浓汤的做法图解3]()
3.南瓜.红萝卜.洋葱切好，香菇.玉米笋洗净备用
4.取约三分之一南瓜及洋葱红萝卜，放入滚水中，煮至红萝卜软化。
5.加入玉米笋及剩馀南瓜，加盐调味。放入香菇.花椰菜。
6.取约50g炒熟面粉加一点水调开，完全调开不能有颗粒，倒入果中，搅拌均匀，刚份入时不会马上煳化，要煮一下。
7.煮至花椰菜及南瓜熟透，就完成啦!
小贴士
1、
2、面粉可多炒，用不完可放凉后，装入干燥的密封罐保存。
3、调面煳时太稠下锅后容易结块，太稀则汤不浓。
4、浓度可随个人喜好斟酌。
5、可以加各种不同菇类，如果先用少许油将菇类炒过，会有不同 风味唷!
6、先放的三分之一南瓜，是懒得打成泥，先放进去煮的，到后面就煮到溶在汤里，有浓浓的南瓜味!
无油清爽南瓜浓汤的家常做法
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