香蕉朱古力蒸蛋糕的做法

• 1.把香蕉，可可粉，蛋黄全部倒入果汁机内打匀。（果汁机打过质地比较细）

• 2.果汁机液体倒入大碗内，倒入油拌匀。

• 3.把面粉筛入香蕉液内搅拌均匀　　　
  (过筛会让蛋糕体变细致，懒得过筛的等着到吃一坨坨没和匀的面粉团吧)

• 4.蛋白加一咪咪的盐(延迟泡泡散掉的时间)用打蛋器打到起"大泡泡"，　　　　
  再分批加入砂糖(分三次)继续打，直到蛋白变成霜状。

• 5.将香蕉液加入蛋白霜拌匀。

• 6.送入电锅内蒸熟。
  
  筷子和牙籤插入蛋糕中心不沾黏就代表已熟，通常我按三次差不多就熟了。　　　　　　　　　
  
  （电锅不用预热，蛋糕容器可以加热的都ＯＫ，不一定要用烤模）