树莓白朱古力慕斯

树莓白朱古力慕斯
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作者:阿佩--

健康功效

鱼胶粉:止血

食材用料

20克
蛋黄 一个
白巧克力 40克
淡奶油 200克
细糖 12克。

树莓白朱古力慕斯的做法

  • 树莓白朱古力慕斯的做法图解1

    1.称好牛奶,白朱古力,蛋黄一个。一次加入奶锅。

  • 树莓白朱古力慕斯的做法图解2

    2.打开煤气小火慢煮至熔化。注,不可开大火。

  • 树莓白朱古力慕斯的做法图解3

    3.称好8个鱼胶内加20克的水。不可以是开水。鱼胶粉加开水的图省略了………

  • 树莓白朱古力慕斯的做法图解4

    4.倒入奶锅。搅拌

  • 树莓白朱古力慕斯的做法图解5

    5.搅匀,无颗粒。

  • 树莓白朱古力慕斯的做法图解6

    6.准备好容器和滤网。一定要过滤,

  • 树莓白朱古力慕斯的做法图解7

    7.放一旁等温度到常温备用,

  • 树莓白朱古力慕斯的做法图解8

    8.倒淡奶油200克加12克细糖打发。注,奶油一定要动物奶油。

  • 树莓白朱古力慕斯的做法图解9

    9.看图,球拿起有纹条即可,

  • 树莓白朱古力慕斯的做法图解10

    10.倒进备用的白朱古力容易,搅匀

  • 树莓白朱古力慕斯的做法图解11

    11.用刮刀一搅匀

  • 树莓白朱古力慕斯的做法图解12

    12.下图。白朱古力慕斯

  • 树莓白朱古力慕斯的做法图解13

    13.拿模具和准备好树莓和小块寂风蛋糕。

  • 树莓白朱古力慕斯的做法图解14

    14.下图。先倒进白朱古力慕斯再加树莓最后放寂风蛋糕

  • 树莓白朱古力慕斯的做法图解15

    15.做好了。放进急冻。2小时。我急冻的冰箱是0下15度的。所以放两小时就可以脱膜了。

  • 树莓白朱古力慕斯的做法图解16

    16.两小时到,可以脱膜了,做好了。

  • 树莓白朱古力慕斯的做法图解17

    17.冰箱拿出打好的忌廉

  • 树莓白朱古力慕斯的做法图解18

    18.沿着边慢慢挤上。下图。

  • 树莓白朱古力慕斯的做法图解19

    19.准备装饰水果。

  • 树莓白朱古力慕斯的做法图解20

    20.我是放草莓和蓝莓树莓的。为啥呢,

  • 树莓白朱古力慕斯的做法图解21

    21.做好了。

小贴士

因为没有很仔细的每个部分都拍下。所以有不明白的可以问我。

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树莓白朱古力慕斯的家常做法

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