台式什锦海鲜炒面

台式什锦海鲜炒面的做法
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健康功效:

墨鱼:补心、滋阴、护肝
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料:

猪肉片150g
草虾仁200g
市售家常面条1包
1/2匙
玉米粉1小匙
少许
太白粉1小匙

菜谱做法:

  • 1.香菇泡软后切条 (泡香菇水请保留), 白菜切小块, 胡萝卜刨丝, 黑木耳切条备用

  • 2.1猪肉以酱油/酒/糖/玉米粉腌过

  • 3.2草虾去壳及肠泥后, 以盐及太白粉略抓, 墨鱼切条备用

  • 4.家常面条下锅煮熟后捞起备用

  • 5.起油锅, 先下步骤一的蔬菜类, 其次是猪肉, 再其次下海鲜类, 待各类食材有一定熟度后, 加入面条一同拌炒

  • 6.加入泡香菇水和酱油稍煮一下让面条更入味, 即可起锅啰~

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