台式什锦海鲜炒面的做法

• 1.香菇泡软后切条 (泡香菇水请保留), 白菜切小块, 胡萝卜刨丝, 黑木耳切条备用

• 2.草虾去壳及肠泥后, 以盐及太白粉略抓, 墨鱼切条备用

• 3.猪肉以酱油/酒/糖/玉米粉腌过

• 4.家常面条下锅煮熟后捞起备用

• 5.起油锅, 先下步骤一的蔬菜类, 其次是猪肉, 再其次下海鲜类, 待各类食材有一定熟度后, 加入面条一同拌炒

• 6.加入泡香菇水和酱油稍煮一下让面条更入味, 即可起锅啰~