宫保虾球

宫保虾球的做法
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食材用料:

草虾仁半斤
干辣椒约5根量
姜片4~5片
蒜味花生1大匙
蛋白1个
太白粉少许
盐或胡椒粉少许
柠檬汁1小匙
太白粉1小匙
2大匙

菜谱做法:

  • 宫保虾球的做法图解1

    1.先将材料准备好ˊ虾子用虾子腌料腌渍好ˊ调味部分先拌匀备用

  • 宫保虾球的做法图解2

    2.热油锅后先将虾子煎炸至两面金黄约8分熟盛起备用

  • 宫保虾球的做法图解3

    3.用原锅少许油依序爆香干辣椒

  • 宫保虾球的做法图解4

    4.蒜头ˊ姜片

  • 宫保虾球的做法图解5

    5.葱白部份

  • 宫保虾球的做法图解6

    6.全部材料依序爆香处理后加入已经事先调匀调味的煮滚

  • 宫保虾球的做法图解7

    7.然后再拌入已经煎炸过的虾子大火快速翻炒收汁ˊ


    起锅前再加入葱绿及蒜味花生稍为拌匀即可

  • 宫保虾球的做法图解8

    8.鲜美又下饭的宫保虾球就完成啰~~


    心动的快行动吧~

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