简易马铃薯烘蛋

简易马铃薯烘蛋的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动

菜谱做法:

  • 简易马铃薯烘蛋的做法图解1

    1.准备好食材,马铃薯洗净准备刨丝

  • 简易马铃薯烘蛋的做法图解2

    2.马铃薯刨丝
    小心手不要受伤了

  • 简易马铃薯烘蛋的做法图解3

    3.加入2或3颗蛋、盐、胡椒粉、太白粉和水一起搅拌均匀

  • 简易马铃薯烘蛋的做法图解4

    4.我是用这种汤匙盛太白粉的喔

  • 简易马铃薯烘蛋的做法图解5

    5.平底锅不须加油,先将2条培根煎熟备用。
    (培根本身会出油)

  • 简易马铃薯烘蛋的做法图解6

    6.接着热锅加入一大匙的油,和好的食材全部倒进去,并均匀铺平

  • 简易马铃薯烘蛋的做法图解7

    7.此时可以切上面的中小火慢慢烘,并不时稍微挪动平底锅好让烘蛋受热均匀

  • 简易马铃薯烘蛋的做法图解8

    8.分钟后,大概可以翻面了
    怕失败吗?先拿个跟平底锅差不多大的盘子,直接倒扣在烘蛋上,手撑着盘子,接着将平底锅直接翻过来,烘蛋就会在盘子上了

  • 简易马铃薯烘蛋的做法图解9

    9.不需再加油喔,在将烘蛋慢慢滑到平底锅上,就可以开始煎另一面啰!
    有没有很漂亮XD

  • 简易马铃薯烘蛋的做法图解10

    10.同时,我们将起司片切成一小块小块备用
    如果有乳酪丝会更方便

  • 简易马铃薯烘蛋的做法图解11

    11.将起司均匀舖上去,烘蛋用刀子切对半,煎好的2条培根平整放在右边

  • 简易马铃薯烘蛋的做法图解12

    12.将左边这面翻过去就完成啰

  • 简易马铃薯烘蛋的做法图解13

    13.切好断面图

  • 简易马铃薯烘蛋的做法图解14

    14.摆盘。
    将将~~完成啰!

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