全蛋 | 糖粉 |
鲜奶 | 玄米油 |
泡打粉 | 中筋面粉 |
薇达百香果酱 | 1.全蛋及鲜奶放置室温30分钟 |
2.所有的材料都秤好。 | 3.中筋面粉及泡打粉需过筛。 |
1.全蛋加糖粉用打蛋器搅拌均匀,再倒入玄米油搅拌均匀。
2.全蛋和糖粉搅匀后
3.倒入玄米油搅拌均匀后
4.分别加入薇达百香果酱及鲜奶,继续搅拌成均匀的液体状。
5.中筋面粉与泡打粉一起过筛,再加入作法2.中,此时改用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌呈均匀的面煳。
6.中筋面粉与泡打粉过筛后
7.百香果玛芬面煳
8.烤箱事先以上火200℃/下火180℃预热20分钟,用汤匙将面煳舀入纸模内约5~6分满,所有的面煳都舀入纸模后,放入烤盘中送进已预热好的烤箱,烘烤30分钟。
9.烘烤中