蜜金枣

蜜金枣的做法
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食材用料:

冰糖或砂糖300g

菜谱做法:

  • 蜜金枣的做法图解1

    1.金枣彻底洗净后,用剪刀或小刀在头或尾剪一刀。

  • 蜜金枣的做法图解2

    2.1滚了后,捞除浮末,放入麦芽糖,再次煮滚后转小火慢煮约30分钟成稍浓稠状即熄火。

  • 蜜金枣的做法图解3

    3.2金枣放入容器里(不加水),加入冰糖后,开中小火加热,过程中不时搅拌,水份会逐渐出来越来越多。

  • 蜜金枣的做法图解4

    4.趁热装入已消毒好的玻璃容器里,倒放至冷却后就可冷藏食用。

  • 蜜金枣的做法图解5

    5.

菜谱小贴士:



容器:玻璃瓶事先用滚水烫过或蒸过消毒备用。
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