蜜枣甜粽

蜜枣甜粽
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作者:珍滋味

健康功效

糯米:补血

食材用料

粽叶 10片
碱面 3-5克
色拉油 适量

蜜枣甜粽的做法

  • 蜜枣甜粽的做法图解1

    1.把粽叶煮开浸泡一小时。

  • 蜜枣甜粽的做法图解2

    2.把糯米浸泡两个小时

  • 蜜枣甜粽的做法图解3

    3.然后放入食用碱拌匀,再放入少量色拉油。( 放适量食用碱和色拉油,粽子熟了以后成黄色,劲道有弹力,晶莹剔透,增加食欲,而且还利于保存。 )

  • 蜜枣甜粽的做法图解4

    4.准备蜜枣10颗。

  • 蜜枣甜粽的做法图解5

    5.锅底铺上粽叶。

  • 蜜枣甜粽的做法图解6

    6.把粽叶对折成漏斗状,下面要不要有口。

  • 蜜枣甜粽的做法图解7

    7.然后放糯米,放一颗蜜枣。

  • 蜜枣甜粽的做法图解8

    8.栆上面再铺满糯米。

  • 蜜枣甜粽的做法图解9

    9.一只手把粽子握成三角形,另一只手把上面粽叶盖下来。

  • 蜜枣甜粽的做法图解10

    10.盖好以后把多余的粽叶向一侧折过去。

  • 蜜枣甜粽的做法图解11

    11.用绳子捆结实粽子就包好了。

  • 蜜枣甜粽的做法图解12

    12.包好以后放入高压锅中,加水沒过粽子即可。

  • 蜜枣甜粽的做法图解13

    13.上面压一个盘子,以免煮开后粽子翻动。

  • 蜜枣甜粽的做法图解14

    14.盖锅盖按开始键。( 我是晚上煮上的,好了以后保温一晚上第二天再揭锅,这样糯米非常软糯。 )

  • 蜜枣甜粽的做法图解15

    15.煮好揭开锅,是不是很完整。

  • 蜜枣甜粽的做法图解16

    16.剥开一个亮亮相。

小贴士

1,包的时候一定要包牢固,要么煮的时候会漏出来。
2,放适量食用碱和色拉油,粽子熟了以后成黄色,晶莹剔透,增加食欲,而且还利于保存。
3, 晚上煮上的,好了以后保温一晚上第二天再揭锅,这样糯米非常软糯。

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蜜枣甜粽的家常做法

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