秀珍菇照烧汉堡排

秀珍菇照烧汉堡排的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
豆腐:清热泻火、益气、解毒

食材用料:

猪绞肉150g
鸡胸肉150g
小洋葱1颗
面包粉30g
秀珍菇10朵
少许
白胡椒粉少许
日式照烧酱少许

菜谱做法:

  • 1.将洋葱/红萝卜/黑木耳切丁后炒熟

  • 2.将鸡胸肉打成绞肉

  • 3.将步骤一&步骤二与猪绞肉/面包粉/豆腐混合, 搅拌至略有绒毛状

  • 4.用手塑成汉堡形状, 双手多抛拍几次排出空气使更紧实

  • 5.将步骤四下锅煎熟, 并且加入秀珍菇与照烧酱一同炖煮

菜谱小贴士:



如果要汉堡快点熟透, 汉堡塑形时要薄一点, 或者中间压个凹洞

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