翡翠冬瓜夹

翡翠冬瓜夹的做法
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健康功效:

冬瓜:化痰、利水、清热

菜谱做法:

  • 1.冬瓜去皮,除籽,修成5公分宽的一块,切成一刀不断.第2刀切断的活页夹,在内部以手指抹上少许太白粉。

  • 2.雪里红洗净,剁成极细碎末,挤干水分,和绞肉一起家调味料1拌匀。

  • 3.将绞肉馅夹入冬瓜中,在整齐的排入蒸碗内,要将开口面朝上,入锅蒸至熟(约12分钟)。把冬瓜及排入盘中。

  • 4.取一小锅滚至高汤,加调味料2调味后在勾芡,林在冬瓜夹上即可。

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