翡翠黄瓜卷的做法

• 1.黄瓜用盐搓洗并冲洗干净，切去两头。

• 2.用刮刀削薄片。

• 3.全部完成。

• 4.一端开始从下往上卷起来。

• 5.卷的稍微紧实些。

• 6.同样的方法全部卷好，摆盘。随自己喜欢的形状来摆放。

• 7.西红柿清洗干净，用小刀从顶部开始转圈削皮。

• 8.直至削到底部，一定要小心哦不要削断。

• 9.从一端卷起。

• 10.一层一层顺着卷，直到全部卷完。

• 11.然后翻过来就是一朵花喽。

• 12.稍加整理放到中间部位。

• 13.取一小碗倒入醋、生抽、盐、糖、香油、自制辣椒油调汁。

• 14.吃的时候将调好的汁浇到上边。（吃的时候再浇汁，要不隔时间长黄瓜卷就不脆了）

• 15.爽口美味的翡翠黄瓜卷完成。