桂圆核桃小蛋糕的做法

• 1.将桂圆泡入热水5~10分钟。 奶油用微波炉加热15秒至软化再加入橄榄油。 同时将烤箱预热至180度。

• 2.加入黄糖搅拌均匀。
  (也可以改成黑糖，份量约多5g即可)

• 3.加入一个蛋再搅拌均匀。

• 4.将桂圆捞出切成小块，
  同时也将核桃压碎成小块加入步骤3中。
  (我还加了一些枸杞)

• 5.加入低粉、泡打粉和盐
  并倒入刚刚泡桂圆的水和牛奶一起搅拌均匀。

• 6.将面煳加入马芬纸模中。
  并将剩馀的核桃洒在面煳的最上面(稍微压一下)

• 7.进烤箱180度烤15-18分钟。
  出炉后就可以吃啰~!!!
  
  剖面图~满满的都是料!!!!

• 8.这次用纸模然后故意不放入模中，
  烤出来就是扁扁的很可爱 :)