糯米粉 200g、油一茶匙、水 | 黑芝麻粉 100g 、黄糖 1 |
姜数片,片糖两片。 |
1.早上在前园清理杂草时,发现几只紫番薯破土而出,再细看这些番薯外表完好无缺,没被蚯蚓蛀食!这全是恩典,我们不耕不种,天父都眷顾着,赐下这美好的礼物,让我弄个番薯汤丸糖水!
2.将番薯切成小块 (好白净,好靓)!
3.全部材料搓揉至软身湿润,逐一分成小粒压扁。
4.将全部材料拌匀,搓揉成小粒,放入雪柜凝固。
5.在汤丸皮中心放上一粒芝麻馅,再将汤丸皮向中心折合,包起馅料,握实开口位。
6.一粒圆润的芝麻汤丸便完成。
7.自家制的汤丸绝不会出现爆裂情况,口感非常软糯,当尝过这种口感后,您便从此谢绝购买现成汤丸!
8.汤丸放入滚水内略为煮一会捞起,再加进煮好的番薯糖水内同煮片刻,这样便可避免汤丸内的多馀油份及粉碎令糖水变得混浊!
9.糖水清润,番薯粉嫩,连吃几碗也可以!