凉拌鸭赏的做法

• 1.

• 2.醋有去油解腻的功效，这回冰箱採用的是高粱，风味比用一般的米醋来得好，会多一股酿造的香味。

• 3.

• 4.将预先切丝的蒜苗、辣椒丝跟鸭赏肉放进调理碗中，鸭赏肉如果从冰箱拿出来或是冬天请先稍微加热一下让油脂融化

• 5.先倒入一点米酒拌匀之后，再倒入高粱醋拌。醋的酸度可以视个人喜好做调整，本篇分量仅供参考。

• 6.最后加入香油拌匀之后即可盛盘。

• 7.

• 8.

• 9.

• 10.家里还有去宜兰买回来吃到腻的鸭赏吗?还不赶快把你的啤酒拿出来??(误)