1.将滚水加入砂糖搅匀后放凉,再放入冰箱冷藏至冰凉
2.将新鲜凤梨加入冷开水和柠檬汁打成泥状,再加入原味酸奶打匀
3.将步骤1和步骤2倒入冰淇淋机内,搅打10-12分钟(搅打的时间会依机种不同而有所差异)
4.装入挖空的凤梨壳内,再放进冰箱冷冻2个小时以上即可
1、2、 建议使用冰淇淋机来制作,口感比较松软、绵密3、 添加酸奶会比较偏像雪宝(Sherbet),口感比雪酪(Sorbet)更绵滑,但不加也可以,吃起来比较像冰砂
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