杏仁香酥猪排

杏仁香酥猪排的做法
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食材用料:

杏仁角
蒜泥

菜谱做法:

  • 1.将猪肉以酱油.蒜泥.糖.胡椒粉腌渍10~20分钟

  • 2.调油炸面煳
    蛋+面粉+水少许

  • 3.将腌好的肉沾上薄薄的一层面粉~~再沾面煳~再整块放到杏仁角中~让整块猪排全沾上杏仁角!

  • 4.入锅油炸时~先以小火炸过~不能用大火以免杏仁表皮焦了~内层的肉还没熟

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