凤梨酱清蒸鱼

凤梨酱清蒸鱼的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆腐:清热泻火、益气、解毒

菜谱做法:

  • 凤梨酱清蒸鱼的做法图解1

    1.将鱼清洗干净,两面划刀至骨,把酒均匀抹上鱼身

  • 2.1豆腐切片铺在盘底

  • 凤梨酱清蒸鱼的做法图解3

    3.2辣椒切丝备用。葱也刨成一卷卷的细丝备用。刨完的葱泡在开水里,可去除刺辣味也能让葱丝更卷曲漂亮!

  • 凤梨酱清蒸鱼的做法图解4

    4.将凤梨酱2匙切碎塞入鱼腹,把鱼摆到豆腐上面,再将另外2匙凤梨酱均匀淋在鱼身上

  • 5.在大同电锅外锅加水1/2杯,把鱼放进锅内蒸煮

  • 凤梨酱清蒸鱼的做法图解6

    6.舀些酱汁淋在表面,撒上辣椒丝和葱丝就可以漂亮上桌!

菜谱小贴士:



先把鱼身上肉比较厚的部位用刀划开,可以更入味~

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