1.超市买来的凉粉草,洗净(至少洗3次以上)。
2.洗干净的凉粉草,加入10杯量米水杯的水,先大火煮滚,再转小火煮,约煮2个半小时。
3.去除凉粉草渣,将滤好的凉粉草茶(750C.C.),先加入洋菜粉,不断搅拌,至完全溶解,接着加入白砂糖,一样不断搅拌,煮至完全溶解。待冷却后倒入容器,放入冰箱冷藏。
4.将冷藏的凉粉草冻,取出切成小丁,再倒入鲜奶。
5.凉粉草冻奶饮完成了! ^^
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