鲜虾嫩蛋干贝香

鲜虾嫩蛋干贝香的做法
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健康功效:

干贝:补肾、滋阴、辅助降血压
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

新鲜草虾20只
盐巴少许
沙拉油少许
量米杯8分满
葱花适量

菜谱做法:

  • 鲜虾嫩蛋干贝香的做法图解1

    1.干贝鲜泡水软化→清洗备用

  • 鲜虾嫩蛋干贝香的做法图解2

    2.新鲜草虾洗净摆放在盘上→将蒜头拍切成末洒在鲜虾上

  • 鲜虾嫩蛋干贝香的做法图解3

    3.颗鸡蛋→水(取半边蛋壳6次水量)或(量米杯8分满的水)→米酒→盐巴→沙拉油→充分打散均匀过滤

  • 鲜虾嫩蛋干贝香的做法图解4

    4.充分打散均匀过滤→倒入装有草虾的盘中

  • 鲜虾嫩蛋干贝香的做法图解5

    5.放入『大同电锅』蒸煮(外锅水9分满)→熟透端起

  • 鲜虾嫩蛋干贝香的做法图解6

    6.起油锅将干贝剥丝炒香→倒入蒸好鲜虾蛋中间

  • 鲜虾嫩蛋干贝香的做法图解7

    7.最后在先虾蒸蛋上洒放适量葱花即可

菜谱小贴士:

※千万要记得蒸主时保鲜膜要戳洞

※千万一定要过滤

※要加点沙拉油才会美美的闪闪发亮

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