鲜虾嫩蛋干贝香
健康功效
干贝:护肝、增强免疫力、延缓衰老
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
鲜虾嫩蛋干贝香的做法
1.干贝鲜泡水软化→清洗备用
2.新鲜草虾洗净摆放在盘上→将蒜头拍切成末洒在鲜虾上
3.颗鸡蛋→水(取半边蛋壳6次水量)或(量米杯8分满的水)→米酒→盐巴→沙拉油→充分打散均匀过滤
4.充分打散均匀过滤→倒入装有草虾的盘中
5.放入『大同电锅』蒸煮(外锅水9分满)→熟透端起
6.起油锅将干贝剥丝炒香→倒入蒸好鲜虾蛋中间
7.最后在先虾蒸蛋上洒放适量葱花即可
小贴士
※千万要记得蒸主时保鲜膜要戳洞
※千万一定要过滤
※要加点沙拉油才会美美的闪闪发亮