台式番茄肉酱炒面

台式番茄肉酱炒面的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

熟黄面半斤
猪绞肉半斤
牛番茄四颗
九层塔适量
太白粉适量
统一肉燥4匙
适量

菜谱做法:

  • 台式番茄肉酱炒面的做法图解1

    1.猪绞肉先用腌料,腌个10-15分钟备用

  • 台式番茄肉酱炒面的做法图解2

    2.牛番茄去蒂头后开十字,滚水川烫约1分钟捞起,冰镇

  • 台式番茄肉酱炒面的做法图解3

    3.洋葱切小丁,蒜头,辣椒和九层塔都切碎

  • 台式番茄肉酱炒面的做法图解4

    4.番茄待凉后去皮切小丁备用

  • 台式番茄肉酱炒面的做法图解5

    5.起油锅先爆香洋葱,蒜头,辣椒

  • 台式番茄肉酱炒面的做法图解6

    6.洋葱炒透后,加入腌好了猪绞肉拌炒

  • 台式番茄肉酱炒面的做法图解7

    7.猪绞肉炒熟后加入番茄丁炒

  • 台式番茄肉酱炒面的做法图解8

    8.番茄丁拌匀后再加入九层塔碎增加香气

  • 台式番茄肉酱炒面的做法图解9

    9.所有材料拌匀后就可以开始进行调味,先加入主角统一肉燥

  • 台式番茄肉酱炒面的做法图解10

    10.统一肉燥本身就带有咸味,加入番茄酱让颜色更美味

  • 台式番茄肉酱炒面的做法图解11

    11.番茄酱本身带点酸味,此时可以适量的加入些许糖的甜来做调合味道

  • 台式番茄肉酱炒面的做法图解12

    12.调味完毕后肉酱小火慢煮个5-10分钟即可!
    食用时加入熟黄面拌一拌即可完成!

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