日式马铃薯沙拉的做法

• 1.胡萝卜及黄瓜分别切小薄片，火腿切丁。
  锅内烧开水，放入胡萝卜略烫，捞出用凉开水沖凉，沥净水备用。
  鸡蛋冷水下锅，煮至十分熟，去壳切成小细末

• 2.马铃薯去皮，切块。放入微波容器内，加盖高火叮5分钟or置入冷水(约略盖过食材)中热锅煮开,加一小匙盐,大略煮至用筷子可插穿马铃薯后,捞起备用
  放凉后，放入食品袋内用擀面棍擀成泥。

• 3.将小黄瓜切0.2mm的厚度后抓盐,待4分钟后沖冷水拧干. 再加一些糖一样抓一抓后,沖冷水柠干,将子会脆脆也不会太咸唷.

• 4.将所有材料放入碗内，加入沙拉酱，青芥辣，盐。
  彻底拌均匀即可。加盖移入冰箱冷藏2小时后食用更佳。