麻油猪舌

麻油猪舌的做法
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食材用料:

猪舌3条
米酒2-3瓶
枸杞1小碟
姜2大块
水适量麻油2大匙食用油2大匙

菜谱做法:

  • 麻油猪舌的做法图解1

    1.备料(猪舌去舌苔洗净后汆烫过用电锅先蒸软(外锅约放1.5杯水))

  • 麻油猪舌的做法图解2

    2.以2大匙油爆香姜至金黄色

  • 麻油猪舌的做法图解3

    3.再放入2大匙麻油

  • 麻油猪舌的做法图解4

    4.放入蒸过的猪舌

  • 麻油猪舌的做法图解5

    5.倒米酒(如果不要酒气太重可以加点水)煮至酒味散去

  • 麻油猪舌的做法图解6

    6.放枸杞 放枸杞

  • 麻油猪舌的做法图解7

    7.成品上桌

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