马铃薯炖猪肉

马铃薯炖猪肉的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

小颗马铃薯10颗
全联五花猪火锅肉片1盒
调味米酒3匙
水或高汤3杯

菜谱做法:

  • 1.马铃薯一颗切三块。葱切段。红萝卜切块。洋葱切丝。马铃薯油炸至金黄色捞起备用。

  • 2.锅子放少许油,放入猪五花肉片,炒至油出来,干干的。加入洋葱炒软,加入红萝卜和炸过的马铃薯。

  • 3.加入3杯水或高汤,调味米酒,酱油,糖大火煮滚,再开小火炖至入味,起锅前再放葱段焖一下即可。

菜谱小贴士:



也可加入1颗大的马铃薯,切块但不要炸,放入一起炖,汤汁就会稠稠的,不用勾芡了。

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